食用農產品批發市場是連接田間地頭與百姓餐桌的關鍵樞紐,其質量安全直接關系到千家萬戶的健康。為切實筑牢食品安全防線,某市市場監管分局(以下簡稱“市監分局”)近期重拳出擊,聚焦食用農產品批發環節,開展代號為“鐵拳”的專項整治行動,以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
一、 精準聚焦,瞄準批發源頭風險點
批發市場具有吞吐量大、流轉速度快、輻射范圍廣的特點,一旦出現問題農產品,影響面極廣。市監分局深刻認識到源頭管控的重要性,“鐵拳”行動將主戰場設在轄區各大食用農產品批發市場。行動重點瞄準以下幾大風險環節:
- 準入關:嚴格核查入場銷售者的經營資質,督促市場開辦方落實主體責任,建立健全入場銷售者檔案,確保來源可溯。
- 檢測關:大幅增加對蔬菜、水果、水產品、畜禽肉等大宗消費農產品的快速檢測和監督抽檢頻次與覆蓋面,重點檢測農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等指標。
- 儲存關:檢查冷鏈設施是否完備、運行是否正常,確保需要冷藏冷凍的農產品在適宜溫度下儲存,防止腐敗變質。
- 票據關:強力推行“票證合一”制度,要求銷售者隨貨同行合格證明文件(如產地證明、購貨憑證、合格證明等),實現貨、票一致,追溯鏈條清晰。
二、 鐵腕執法,形成高壓震懾態勢
“鐵拳”行動突出“嚴”字當頭,采取明察與暗訪相結合、日常巡查與突擊檢查相結合的方式。執法人員深入批發市場交易區、倉儲區,仔細查驗產品狀態、索證索票情況,并利用便攜式檢測設備進行現場初篩。對于快檢發現的問題樣品,立即暫停銷售,并送實驗室進行確證檢測。對查實的違法違規行為,依法予以嚴厲查處,涉及犯罪的,堅決移送公安機關。通過曝光典型案件,形成強大震懾,倒逼經營者守法誠信經營。
三、 智慧賦能,提升精準監管效能
在“鐵拳”行動中,市監分局積極運用智慧監管手段,提升工作效能。例如,推動主要批發市場接入食品安全智慧監管平臺,實現部分品類農產品“一品一碼”溯源查詢;利用大數據分析篩查高風險產品與商戶,提高監督抽檢的靶向性;通過視頻監控系統對重點區域進行非現場巡查,彌補人力不足。科技手段的融入,讓監管更加精準、高效。
四、 共治共享,筑牢社會監督防線
守護食品安全離不開社會各界的共同努力。市監分局在行動中,注重加強宣傳引導,向市場開辦方、商戶和消費者普及食品安全法律法規和知識。鼓勵消費者主動索要購物憑證,關注產品信息,積極投訴舉報違法行為。與農業農村部門加強產銷銜接監管信息通報,與公安部門完善行刑銜接機制,凝聚起齊抓共管的強大合力。
“鐵拳”行動絕非一時之風,它體現了市監分局對食用農產品批發環節常態化、制度化嚴格監管的決心。通過緊盯源頭、重拳整治、科技助力、社會共治,旨在打通食品安全監管的“最初一公里”,從根本上提升食用農產品質量安全水平,讓流通到百姓菜籃子、端上群眾餐桌的每一份農產品都更加安全、放心。守衛“舌尖上的安全”,市監鐵拳將持續發力,為人民群眾的健康生活保駕護航。